Chaque chocolat signé Marcellin est une invitation au voyage des sens.
Travaillés avec passion et précision, nos ganaches, pralinés et douceurs cacaotées révèlent le meilleur des matières premières dans des associations aussi subtiles qu’inoubliables.
De la sélection des fèves à la touche finale, tout est pensé pour offrir une expérience gustative unique. Laissez-vous surprendre par l’élégance d’un savoir-faire artisanal au service du plaisir.
Le Praliné : praliné à l'ancienne (amandes, noisettes, sucre)
Veronika : praliné café fort
Cœur : nougatine
Malakoff : praliné graine d’amande
Feuilletine : praliné feuilletine
Citron : praliné citron
Kroquant : praliné nougatine
Suprême : praliné riz soufflé
Délicieux : pâte noisette
Jey : ganache noire au Grand Marnier
Rhumy : ganache au rhum et fruit confit
Calva : ganache au café et Calva
Pistache : massepain à la pistache
Palet or/argent : pâte de truffe chocolat, noir/lait
Armaniak : ganache chocolat lait à l'Armagnac
Choc-amer : ganache amère
Orangette : Ecorce d’orange
Valencia : tranche d’orange confite
Nous sommes à votre écoute pour vous guider, vous conseiller ou simplement échanger autour du chocolat. N’hésitez pas à nous écrire, nous vous répondrons avec plaisir et réactivité.