Toutes nos fabrications sont garanties faites dans nos ateliers, avec des produits nobles : amandes, noisettes, sucre, chocolat. Les pralinés, pâte d’amande, pâte de truffe sont des fabrications classiques, suivant les vieilles traditions de la chocolaterie.
Nos chocolats sont garantis sans ajouts de gras autre que le beurre de cacao, ni conservateur, ni émulsifiant, ni crème.
Pour ces raisons, le chocolat de fabrication artisanale est un article fragile ; en raison de cette fragilité, il doit être conservé en lieu sec et frais (14 à 17°, ne pas mettre au réfrigérateur et encore moins au congélateur).
Vous les consommerez en toute tranquillité 4 mois après leur date de fabrication.
